Kue kering seperti nastar selalu enak untuk menemani perayaan yang istimewa seperti Lebaran. Ditemani dengan berbagai macam kue-kue kering yang lainnya, bisa dibilang inilah sajian wajib yang harus ada di meja bagi para tamu dan keluarga besar. Namun, hanya menyediakan nastar berisi selai nanas tentu sudah terlalu biasa, bukan? Kenapa tak mencoba kumpulan resep kue nastar yang lebih unik?
Salah satunya adalah nastar green tea dengan isian kacang. Berikut bahan-bahannya:
• Kulit:
Mentega Blue Band, 175 gram
Tepung terigu, 200 gram
Maizena, 30 gram
Gula tepung, 25 gram
Kuning telur, 1 butir
Susu bubuk, 25 gram
Green tea bubuk, 1 sdt
• Isian:
Kacang tanah, 100 gram, oven
Gula pasir, 3 sdm
• Celupan:
Cokelat putih, 100 gram, lelehkan
Cokelat masak kental, 50 gram, lelehkan
Jika sudah siap, ikuti kumpulan resep membuat kue nastar berikut ini:
1. Untuk isian, campurkan kacang tanah yang sudah di oven dan gula pasir, kemudian di blender hingga lembut, dan di pulung sampai berbentuk bulat. Sisihkan.
2. Untuk kulit, kocokkan Blue Band dan gula tepung sampai halus selama 1 menit, lalu tuangkan kuning telur. Aduk rata.
3. Ayak, kemudian tuangkan tepung terigu, maizena, lalu susu bubuk. Aduk-aduk sampai rata.
4. Ambil sejumput adonan kulit, pipihkan, dan masukkan isian kacang ke dalamnya. Bentuk jadi bulat.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau mentega tipis-tipis, lalu letakkan nastar ke atasnya.
6. Panggang di oven pada suhu 150o C selama 20 menit, lalu keluarkan dan dinginkan.
7. Celupkan bagian atas nastar dengan coklat putih, dan buat coret-coretan cokelat hitam leleh di atasnya.
Bagaimana? Menarik bukan membuat kumpulan resep kue nastar green tea di atas? Dijamin, kue ini akan diserbu para pecinta kacang dan cokelat. Jangan lupa pula untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas, sehingga menghasilkan kue kering yang enak. Terutama untuk menteganya, gunakan Blue Band agar memberikan rasa yang lembut dan lezat pada kue-kue Anda.
