Siapa yang tidak mengenal resep opor ayam ? hampir setiap orang tentu akan mengetahui menu makanan yang satu ini. Karena sebagian orang sering menghidangkan makanan ini untuk dinikmati sebagai lauk sehari – hari. Makanan khas nusantara ini memiliki rasa yang sangat enak, mulai dari kuah hingga daging ayamnya yang begitu empuk dan bumbu yang menyatu pada daging ayamnya.
Menu makanan opor ayam ini sangat menggugah selera banyak orang untuk menikmatinya. Hal inilah yang membuat orang – orang ingin mengetahui resep opor ayam agar tidak sekedar untuk menikmatinya saja, akan tetapi juga dapat membuatnya sendiri.
Bahan – bahan :
1. 100 gr mentega
2. 1 kg ayam potong
3. 750 ml santan
4. 1 sdt lada bubuk
5. 1 sdm garam
6. 2 sdm gula pasir
7. 1 ruas jahe dan lengkuas (iris – iris)
8. 4 batang serai
9. 2 pcs royco
Bumbu yang dihaluskan :
1. 10 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 ruas kunyit
4. 5 butir kemiri
5. 2 sdt ketumbar
Cara pembuatan opor ayam :
1. Haluskan bumbu – bumbu untuk membua opor ayam.
2. Panaskan mentega, tumis bumbu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan serai, daun salam lengkuas dan jahe. Aduk – aduk hingga mengeluarkan bau yang harum.
4. Tuangkan santan dan tambahkan lada bubuk, garam, gula serta royco.
5. Aduk dan masak hingga mendidih dan matang.
Lakukan secara berurutan resep opor ayam diatas agar cara pembuatannya sesuai dengan yang telah dijelaskan. Opor ayam ini telah menjadi makanan favorit seluruh keluarga yang sangat mudah untuk di buat. Akan tetapi akan menjadi sulit apabila anda belum mengetahui cara pembuatan dari masakan yang satu ini. Untuk itu dibuuhkan pengetahuan atau informasi baik dari orang tua, kerabat maupun teman yang telah terbiasa membuat menu makanan opor ayam ini. Atau anda dapat juga mencari informasinya melalui media internet untuk mencari cara pembuatan masakan opor ayam.
